Zdravi doručak trebao bi biti uravnotežen obrok koji sadrži ugljikohidrate, proteine, zdrave masti, vitamine i minerale. Takva kombinacija osigurava stabilnu razinu energije i poboljšava raspoloženje, ali i doprinosi dugoročnom zdravlju.
Ugljikohidrati – osobito oni iz cjelovitih žitarica – pružaju energiju, dok proteini iz jaja, mliječnih proizvoda ili biljnog izvora pomažu u održavanju mišićne mase i produžuju osjećaj sitosti. Voće osigurava prirodne šećere i vlakna, a orašasti plodovi ili maslac od kikirikija dodaju zdrave masti.
Važno je izbjegavati prerađene proizvode s visokim udjelom šećera jer oni mogu uzrokovati nagle promjene razine glukoze u krvi, što dovodi do naglog umora. Umjesto toga, birajte prirodne i cjelovite namirnice.
Primjer zdravog doručka: integralni kruh s hummusom i povrćem, šalica zelenog čaja i naranča. Takav obrok pruža energiju, ne opterećuje probavu i podržava opće zdravlje.